FD-JTは、食品の品質特性を生かす経営を実現するための、経営者、経営後継者、経営幹部向け、経営戦略の立案、マーケティング戦略の立案に関する教育訓練プログラムです。
|
食品産業をめぐる環境変化
|
|
|
食品産業においては、消費者の安全・安心への関心の高まりに加え、社会的責任が要請されています。トレーサビリティをはじめとした食品関連の法令の改正、制定といった法律環境の変化に加え、ISO、HACCPなど品質に関するマネジメントシステムの組織への導入が進められています。
|
FJ-JTの活用手順
|
|
|
step 1
|
|
|
現状の把握と分析のためのヒアリング
|
|
|
- 経営環境の変化、業界環境の変化、食品の品質特性、市場優位性などについてお聞かせください。
- 今後の組織運営方針、組織改革の方向性についてお聞かせください。
- ここでお聞かせいただいた現状により、顧客の要求品質に適合した経営を実現するために必要な経営戦略とマーケティング戦略の教育訓練プログラムを組み立てます。
|
|
|
|
|
|
- ヒアリングの内容に基づきまして、研修費用の概算、研修概要についてご説明致します。
|
|
|
step 2
|
|
|
教育プログラムの提案
|
|
|
- ヒアリング内容に基づき教育プログラムを提案させていただきます。
- スケジュール、講座内容、運営方法についてご検討頂き教育プログラムをより効果の高いものに致します。
|
|
|
step 3
|
|
|
教材作成、講座実施に必要な調査・分析（必要な場合）
|
|
|
- 教育プログラムのうち、調査・分析が必要な場合、現場調査、アンケート調査、統計的技法を用いた分析をなどを実施します。
- 場合によっては、教育プログラムを提案させていただく前に実施することもあります。
|
|
|
step 4
|
|
|
教材等の開発・作成
|
|
|
- 研修目標を達成するのに必要な学習要素と、受講されている方の理解度を上げるためのケース教材などの現在の業務に結びついた具体的要素を組み立てます。
|
|
|
step 5
|
|
|
教育訓練の実施
|
|
|
- 教育訓練の時、場所を設定して実施するだけでなく、品質マネジメントシステムの勉強会や、定例会議に合わせた勉強会など、組織の活動に合わせた時と、場所で実施いたします。
- 終了後のミニテスト、アンケート、オブザーバーによる評価などの方法を用いて効果測定し、ご報告致します。
|
FD-JTの活用例
|
|
|
生産・製造・販売している商品の品質を見直したい
市場の要求品質をいち早く吸い上げ商品開発に役立てたい
|
|
|
「良い原料を使った良い商品だと思うのだが、売上高にかげりが見えてきた」
|
|
|
- 顧客の要求している品質を満たしているのだろうか？
- その商品の市場での位置づけを明らかにして、今後どのような戦略で取り組めばよいか検討します。
|
|
|
|
|
|
「新商品のアイデアはたくさんあるのに、商品開発に結びつかない。ほかの事業者がいち早く商品化し悔しい思いをしたことがある。」
|
|
|
- 商品開発と市場の要求品質のリンケージが図れているか？
- 商品開発のプロセスについて、業界環境をふまえた教材を開発し教育訓練を実施します。
|
|
|
|
|
|
「継続的に教育訓練を実施しているが、教育訓練というよりも会議とさして変わらなくなっている」
|
|
|
- 人材育成のための教育訓練の体系的見直しが必要では？
- 今後の戦略的取り組みをふまえて、教育プログラムを作成します。
|
|
|
|
|
|
|
|
